Convite

Capacitação sobre Boas Práticas de Produção para Manipuladores de Alimentos

Data: 15/03/2012 e 16/03/2012



Local: IMEJA – Boca do Rio


Horário: 8:00 às 12:00 horas – turno matutino


13:30 às 17:30 horas – turno vespertino



Obs: 1) Quem participou da capacitação do mês de fevereiro, favor levar as apostilas;

2) Os manipuladores que não puderem comparecer no horário previsto para sua CRE, poderão comparecer no turno oposto.

CRONOGRAMA DA CAPACITAÇÃO


MATUTINO
15/03/2012 e 16/03/2012

GRUPO I
08:00 – 12:00

CRE CABULA, CAJAZEIRAS, CIDADE BAIXA, SUBURBIO I, LIBERDADE e CENTRO


• RELAÇÕES INTERPESSOAIS (Dinâmica)

• VÍDEO (Horta)

• REDE E PNAE

• RECEBIMENTO E ARMAZENAMENTO

• HIGIENE

• CONTROLE DE QUALIDADE

• Aplicação do Check List e estudos de caso.



• AULA PRÁTICA:

 Cozimento do feijão (uso da panela de pressão);

 Branqueamento dos vegetais;

 Tempo de cozimento do macarrão.



Entrega de certificado

VESPERTINO
15/03/2012  e 16/03/2012

GRUPO II
13:30 – 17:30

CRE ITAPUÃ, ORLA, PIRAJÁ, SÃO CAETANO, SUBURBIO II

• RELAÇÕES INTERPESSOAIS (Dinâmica)

• VÍDEO (Horta)

• REDE E PNAE

• RECEBIMENTO E ARMAZENAMENTO

• HIGIENE

• CONTROLE DE QUALIDADE

• Aplicação do Check List e estudos de caso.



• AULA PRÁTICA:

 Cozimento do feijão (uso da panela de pressão);

 Branqueamento dos vegetais;

 Tempo de cozimento do macarrão
Entrega de certificado


OBS1 :A capacitação da nossa CRE será no turno matutino, mais caso o manipulador não possa comparecer pode ir no turno verpertino.


OBS2 : Vale lembrar que a capacitação não é para todos os manipuladores. É apenas para os contratados do último concurso.

PROGRAMAÇÃO CULTURAL.

Galerinha,
Este mês de março a "coisa tá bombando"!!!
São muitos eventos super legais que todos nós podemos curtir! A dica é da Coordenadora Consuelo Reis.
Aproveitem!!

Secult celebra os 165 anos do nascimento de Castro Alves

 Em comemoração ao Dia da Poesia e aos 165 anos de nascimento do poeta Castro Alves, celebrados nesta quarta-feira (14), a Secretaria Municipal da Educação, Cultura, Esporte e Lazer (Secult), em parceria com o Siga V, realiza de 14 a 18 de março o projeto cultural Viva Castro Alves. A abertura da programação será em frente ao Solar Boa Vista, uma das residências do poeta e atual sede da Secult, com o hasteamento da bandeira.

Na seqüência, um ator recitará trechos de poesias de Castro Alves da sacada do Solar. A Secult também vai reinaugurar a quadra de esporte do Parque Solar Boa Vista. A programação continua com apresentação de uma banda de fanfarra, exposição sobre a vida de Castro Alves e atividades esportivas e de lazer.

A programação de esporte e lazer e a exposição sobre o poeta continuaram até a sexta-feira (16). No final de semana, o projeto Ruas de Lazer será realizado no Parque Solar Boa Vista. Além das atividades culturais, serviços de saúde, Cinema na praça, atendimento nas unidades móvel da Coelba, Embasa, Sucom, dentre outras, também serão realizadas.

Confira a programação:

14/03 (quarta-feira) / 9h
Hasteamento da bandeira
Declamação dos versos do poeta (SECULT)

8h às 11h30
- Oficinas de basquete, futsal, voleibol, handebol, capoeira, recreação, pintura de rosto e cama elástica (SECULT)
- Unidade Móvel de Saúde (SMS)
- Oficina de escovação - "Escovódromo" (SESC)
- Unidade Móvel (COELBA)
-Unidade Móvel (EMBASA)
- Exposição sobre o poeta Castro Alves (SIGA V/SECULT)

14 às 16h30
- Apresentação da Banda de Música (EXÉRCITO)
- Declamação dos versos do poeta (SECULT)
-Apresentação de fanfarra (SECULT)
-Oficinas de basquete, futsal, voleibol, handebol, capoeira, recreação, pintura de rosto e cama elástica (SECULT)

18h
- Cinema na praça - "Rio" (FGM)

19h30
- Sarau Castro Alves - Do amor à liberdade (CINE TEATRO SOLAR BOA VISTA)

15/03 (quinta-feira) / 9h

Unidade Móvel de Saúde (SMS)
Oficina de escovação - "escovódromo" (SESC)
Unidade Móvel (COELBA)
Unidade Móvel (EMBASA)
Exposição sobre o poeta Castro Alves (SIGA V/SECULT)

14 às 16h30
- Apresentação de fanfarra (SECULT)
- Oficinas de basquete, futsal, voleibol, handebol, capoeira, recreação, pintura de rosto e cama elástica (SECULT)

18h
Missa Campal

16/03 (sexta-feira) / 9h
- Unidade Móvel de Saúde
- Oficina de escovação - "Escovódromo"
- Unidade Móvel (COELBA)
- Unidade Móvel (EMBASA)
- Exposição sobre o poeta Castro Alves (SIGA V/SECULT)

14 às 16h30
- Apresentação de fanfarra (SECULT)
- Oficinas de basquete, futsal, voleibol, handebol, capoeira, recreação, pintura de rosto e cama elástica (SECULT)

18h - Cinema na Praça - "Sempre ao seu lado" (FGM)

17/03 (sábado) / A partir das 9h
- Sucom Móvel (SUCOM)
- Apresentação da banda de música (SUSPREV)
- Clínica de Basquete (SIGA V)
- Projeto Ruas de Lazer (SECULT)

18/03 (domingo) / A partir das 9h

- Clínica de Basquete (SIGA V)
- Apresentação da banda de música (SUSPREV)
- Projeto Ruas de Lazer (SECULT)

Educação vem de Casa!

Educação tem de vir do berço e cabe a família responsabilizar-se por isso ! Se cada família praticasse esta máxima: Educar os filhos dentro de princípios morais e boas maneiras, com certeza não teríamos Professores frustrados e exauridos devido a falta de educação de muitas crianças e jovens.

Todos os dias em milhares de salas de aula espalhadas pelo Brasil e pelo mundo, crianças e jovens chegam ao ápice da malcriação destilando todo tipo de impropérios nas dependências da Escola e fora dela, comunicando-se uns com os outros aos berros de forma rude e irônica, tratando mal os colegas, Professores e demais Funcionários da Escola.

O ano começa, e é preciso deixar claro, para a Família e para o Aluno, que o Professor não vai tolerar este tipo de comportamento. Mas para posicionar-se frente a esta questão, é preciso que o Professor saiba exatamente o que deve ser cobrado da Família e do Aluno no que refere-se a educação familiar e boas maneiras de convivência em grupo.

Tanto nas séries iniciais quanto nas Finais tratar de questões relacionadas a boas maneiras é um assunto delicado, pois perpassa na negligência do adulto, que neste caso é o Pai e a Mãe, que se omitem em ensinar o básico aos seus filhos, pois acreditam piamente que cabe ao Professor dar esta educação também.

Ninguém quer um vizinho mal educado, ninguém contrata ou mantém um funcionário ignorante no trato das pessoas, uma mulher não deseja casar-se com um homem rude e desprovido de tato e educação. Um Professor também não quer uma criança ou jovem desrespeitoso, mal educado e mentiroso como aluno.

É de conhecimento de todos os Professores que devido ao fato da criança ou jovem chegar na Escola sem o mínimo de educação familiar, ocorrem uma série de problemas que desencadeiam a indisciplina e tumultuam o andamento das atividades na sala de aula, e que por esta razão, muitas vezes, inviabiliza que o aprendizado ocorra de maneira satisfatória.

Sob este ponto de vista seria apropriado dizer que, neste caso, os Pais são responsáveis pela indisciplina e falta de educação dos filhos e portanto, devem ser responsabilizados por isso.

Reflita comigo, se as crianças e jovens chegassem com mínimo de educação trazida de casa, dada pelos Pais, boa parte dos problemas de indisciplina dentro da sala de aula estariam resolvidos. Esse mínimo de educação envolveria que o aluno soubesse seis questões básicas:

Princípios Básicos de Boas Maneiras que todos devem trazer do Lar:


1) Peça “Por Favor” , diga “Obrigado”, “Com licença “ e mantenha sempre o controle emocional

2) Fale educadamente, sem usar gírias, palavrões, ou expressões de baixo calão


3) Trate com respeito todos a sua volta e jamais fale de alguém pelas costas


4) Jamais use de intimidação verbal ou física para conseguir o que deseja


5) Seja íntegro: sustente o que você diz e faz e enfrente sempre as conseqüências dos seus erros


6) Jamais use de mentiras, enganação e falsas acusações






Como acionar os Pais:


Todos os anos é quase impossível fazer com que, justamente os Pais dos alunos que mais dão problema, compareçam na Escola, porém aqui vão algumas sugestões para você já implementar no início do ano.


1) Crie um novo Cartaz com esses 6 itens e acrescente outros mais que você julgar necessários e que melhor se ajustem a sua situação e necessidade


2) Afixe o Cartaz criado na sua sala de aula e nos corredores


3) Para a primeira Reunião de Pais prepare:


. Cartaz para ser entregue aos Pais


. Termo de Responsabilidade do Comportamento e Disciplina do filho, pode ser usado como sugestão,o seguinte cabeçalho extraído do ECA (Estatuto da Criança e do Adolescente):


“ART. 4° – É dever da família, da comunidade, da sociedade em geral e do Poder Público assegurar, com absoluta prioridade, a efetivação dos direitos referentes à vida, à saúde, à alimentação, à educação, ao esporte, ao lazer, à profissionalização, à cultura, à dignidade, ao respeito, à liberdade e à convivência familiar e comunitária. (ECA)


Art. 129. São medidas aplicáveis aos pais ou responsável (no caso de negligência com relação a criança e ao adolescente):


I – encaminhamento a programa oficial ou comunitário de proteção à família;


II – inclusão em programa oficial ou comunitário de auxílio, orientação e tratamento a alcoólatras e toxicômanos;


III – encaminhamento a tratamento psicológico ou psiquiátrico;


IV – encaminhamento a cursos ou programas de orientação;


V – obrigação de matricular o filho ou pupilo e acompanhar sua freqüência e aproveitamento escolar;


VI – obrigação de encaminhar a criança ou adolescente a tratamento especializado;


VII – advertência;


VIII – perda da guarda;


IX – destituição da tutela;


X – suspensão ou destituição do pátrio poder




No Termo de Responsabilidade coloque também o nome de todos os alunos e ao lado deixe uma linha em branco, assim, após conversar com todos os Pais, eles devem assinar o Termo, dando ciência do que foi exposto.




4) Diálogo Amistoso: Na Reunião é preciso que seja debatido e esclarecido que cabe aos pais criar, educar e assistir seus filhos pois o cumprimento desses deveres leva a um desenvolvimento emocional, psicológico e social sadios dos filhos por meio da paternidade responsável.


É dever dos pais transmitir valores éticos e morais a seus filhos, através de ensinamentos e exemplos de vida, de forma a contribuir de maneira positiva no seu desenvolvimento e na formação de seu caráter e caso isso não esteja sendo feito devidamente, é preciso que eles saibam que serão responsabilizados civilmente.


5. Conselho Tutelar: Nesta reunião o Conselho Tutelar pode ser convidado debater em maior profundidade as responsabilidades das famílias em relação aos filhos. O Conselho Tutelar também deverá ser acionado caso a Escola constate negligência, por parte da família, em relação a educação dos filhos.




Diz o ditado popular ” Educação é bom e eu gosto” , complemento dizendo que todos os Professores também gostam, e agradecem !

Comente, compartilhe sua experiência no nosso blog.

Bibliografia para consulta:

BRASIL. (Constituição 88). Constituição da República Federativa do Brasil. Brasília,Distrito Federal: Senado,1988.
BRASIL. Ministério da Saúde. Estatuto da Criança e do Adolescente. Lei nº 8.069, promulgada em 13 de julho de 1990. Brasília, 1990.
LEIBIG, Susan. Org. – Filhos o que Fazer com Eles:Sugestões para acertar sempre, São Paulo: Editora All Print, 2007
OLIVEIRA, José Sebastião. Fundamentos Constitucionais do Direito de Família. São Paulo: Revista dos Tribunais, 2002

ELIEZER AUDÍFACE COMEMORA DIA DAS MULHERES!!

O CMEI DR. ELIEZER AUDÍFACE, localizado no Bairro do Luiz Anselmo, pertencente a CRE CENTRO, homenageou as mulheres da Comunidade Escolar com uma belíssima palestra na tarde do dia 08/03 sobre a Saúde da Mulher, ministrada pela Fisioterapeuta e Naturoterapeuta Clara Hikari Ito, especialista em Fisiologia e Produtos Naturais.

Foi abordado a importância da saúde física e emocional das mulheres, com dicas sobre a importância da boa auto- estima, apresentação pessoal e alimentação saudável, como o uso de chás específicos para a prevenção e cura de C.A. de cólon de útero, C.A. de mama, miomas, endometriose, doenças que afetam muitas mulheres.


Houve sorteio de brindes e um saboroso lanche, como também a entrega de exemplares da revista Quebrando o Silêncio. Esta trata sobre a violência doméstica.

Segundo a equipe gestora, esta palestra abre a série de encontros da formação Escola Família do CMEI durante todo o ano em prol de uma verdadeira Aprendizagem.

É isso aí meninas!

Parabéns Ruth e toda a equipe da Eliezer!

Secult promove dia de beleza e reafirmação para as mulheres

Em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, 8 de março, a Secretaria Municipal da Educação, Cultura, Esporte e Lazer (Secult), por meio do Fundo Municipal para o Desenvolvimento Humano e Inclusão Educacional de Mulheres Afrodescendentes (Fiema), realizou nesta quinta–feira, o evento “Solte o Cabelo e Prenda o Racismo”, na Estação de Trem da Calçada.


“Esperamos com está ação despertar as mulheres soteropolitanas, em particular as alunas, professoras e funcionárias das escolas municipais de Salvador para a reflexão sobre o racismo e outras formas de preconceito”, afirmou a gestora do Fiema, Juçara Rosa.


O evento, que contou com a participação dos alunos das Escolas Municipais da Palestina, Maria Constança, Pirajá da Silva e Manoel Barradas, teve como objetivo elevar a auto-estima das mulheres. O público pôde participar das oficinas de maquiagem, trançado de cabelos, amarração, dança afro, dança do ventre e percussão.


“Nós mulheres negras precisamos nos qualificar, enfrentar todas as dificuldades e ter a consciência que podemos e somos capazes, além de reafirmar a nossa identidade e ocupar os nossos espaços”, ressaltou Letícia Pereira, gestora da Escola Municipal Carmelitana do Menino Jesus.


A ação é em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), Secretaria Municipal da Saúde (SMS), Companhia de Transportes de Salvador (CTS) e dos blocos afros Malê Debalê e Ókámbí.

Conhecendo a nossa cidade

É com muita satisfação que a ABAV Bahia tem a honra de convidá-la para o Café da Manhã do lançamento do Projeto Conhecendo a Minha Cidade – feito em parceria com a Secretaria de Educação da Prefeitura Municipal do Salvador, que ocorrerá também com a parceria dessa Escola, no próximo dia 08 do corrente, às 08 horas no Hotel Matiz, cito a Rua Dr. José Peroba, nº 244 – Stiep.

Sabendo da alta relevância desta iniciativa para os jovens da nossa cidade , onde propiciará uma nova expectativa de vida para os nossos alunos  das Escolas Públicas Municipais.

          Esse projeto  é 10 !!!!!